(黔江鸡杂) 量化标准秘方把手传艺流程

（一）、高兴学艺、放心缴费、满意而归                                                                                                                                                                                                                       

首先由前学员独立动手、按老师所教流程制作复配调料及打调料，出成品请新来的学员品尝，满意再学。如果老师制作的鸡杂，好吃是很正常的，那么才学两天的学员、做出来有这么好吃的鸡杂，奇怪?前学员一定是天才?那才叫真正学会了!

（二）、选料：老师将三十余年的技术量化标准密方以科学的方法、把手传艺的方式传授给学员。教学员理论结合实际的辨别原材料，真正达到“两好两贵六个最”的原则——好的原材料不一定贵，贵的原材料不一定好。经过辨认区分，让每一种原材料的功效和作用达到最醇和，最自然，最芳香的最高顶峰，产生最好的效果。

（三）、传授原材料复配炒料秘绝流程：葱油、油辣子海椒、花椒面、芝麻酱、花生、姜、蒜的制作。

（四）、又一次实现一个最真的真理，好的不贵，贵的不好、真正达到降低成本、两天后又由你用同样厨艺自己亲自动手、做给新学员品尝、结果你又是一名成功的天才! 体现了传说中的真传一张纸、假传万卷书、确实是简单易学、通俗易懂。

（五）、请学员回家按老师教的方式反复练习三次（两天一次3～4小时）请家人朋友邻居品尝、同时收集意见、一周后与培训部主任取得联系，安排时间进行第二次手把手传艺，保证你作出你满意的效果，厨艺提高会更快，出品效果会更好。舒老师把手传艺一次，学员自己动手操作一次，原材料由我方提供，为了锻炼学员学员能自己动手购买好的原材料，建议学员自己到市场上去亲自选购，再做练习。

特色凉粉学费：3000元

培训热线：86622321            技术热线：62606842